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伏天降火别错过这三道小菜,低脂祛火降暑热,解烦安神

发布日期:2020-07-20 02:19   来源:未知   阅读:

伏天降火别错过这三道小菜,低脂祛火降暑热,解烦安神助睡眠

这一年,看着过得慢腾腾的,实际上时间飞逝,一年的总长被7月劈为两半,7月之前意味着上半年结束,7月之后,意味着下半年开始~ 无论你过得好还是坏,什么也无法阻挡时间的脚步和速度~

南方还没完全出梅却已进入伏天,伏天是一年中气温最高又极度闷热的日子,宜伏不宜动,饮食上宜清淡不宜辛辣燥热食物,更不宜嗜好冰冷之物,导致体内湿气加重,脾胃不调,引起食欲不振~烹调方面,凉拌,清炒为佳,这种吃法最大程度能保留食物的营养,适当添加醋,葱,姜,蒜,帮助提升食欲和促进消化~

在伏天里,我们的饮食上,多选用冬瓜,苦瓜,黄瓜,丝瓜,番茄等瓜茄类的蔬果,有助于利尿补水,今天特别推荐这三道伏天降火小菜,分享给你们~

第一道:【清炒苦瓜】

苦瓜和百合,是夏天里最不能错过的食材,搭配在一起做快手小炒,口感爽脆回甘,祛火又除烦,安神助睡眠

具体这样做:

食材部分

苦瓜一根,百合一整颗,盐少许

做法和步骤

1,苦瓜开片后去除内芯后切成薄条状

2,炒锅放油加热后下苦瓜大火翻炒1-2分钟

3,断生后放入清洗好的百合,接着一起用大火翻炒2-3分钟

4,倒入少许熟芝麻后翻拌均匀,最后出锅前调入少许食盐即可

第二道:【凉拌黄瓜丝】

黄瓜超级普通的食材,却是减肥瘦身的好物,夏天吃,凉拌最佳!

具体这样做:

食材部分:

黄瓜一根,生姜半块,干辣椒,小香葱,盐少许,植物油适量

做法和步骤:

1,小香葱切圆圈,生姜切碎丁,干辣椒剪碎

2,黄瓜切细丝,加入干辣椒碎,再放入香葱碎和生姜丁,撒入细盐

3,小锅放油加热至120度左右,关火冲入大碗中,翻拌均匀后入冰箱冷藏放凉后食用

第三道:【蒜香丝瓜】

丝瓜,伏天里是一定要吃的,它能帮我们清热化痰、还可以通经活络,最佳的吃法是丝瓜蛋汤,快手又美味!事实上,丝瓜的做法也有很多,用大蒜炒丝瓜,味道奇香,闻着就想吃,一下子把胃口吊起来,让人充满食欲~

具体这样做:

食材部分:

丝瓜两条,大蒜适量,枸杞少许,盐少许,麻油少许

做法和步骤:

丝瓜用刨子去皮后切成均等的长条

炒锅加热后放油下大蒜粒爆香

下切好的丝瓜条

大火翻炒,加入盐调味

出锅前淋少许麻油即可

这三道小菜食材简单,做法方便,味道也很好,建议伏天多吃!